レモングラスペースト 200g

タイ生まれの香味ペーストで、レモングラスの清々しい香りが料理の食欲を刺激します。

スパイシーさとエスニックな奥深さが本格的で、いつもの料理に使うだけで味の可能性が広がります。鶏肉・魚介・野菜との相性が良く、炒め物・煮込み・漬けダレなど幅広い用途に対応します。

《おすすめレシピ・使い方》
・グリーンカレー風スープ：ココナッツミルクと合わせて煮るだけで本格感のあるスープに。
・タイ風チキンのマリネ：鶏肉に揉み込んで一晩おき、グリルするだけで本格エスニックチキンに。
・えびのレモングラス炒め：えびとパプリカを炒め、仕上げに加えてさっとあおるだけ。
・フォー風スープ：鶏ガラスープに少量溶かし込み、米麺・もやし・パクチーと一緒に。
・サラダドレッシングに：オリーブオイルとライムジュースと合わせ、タイ風ドレッシングに。

• 賞味期限：18ヶ月(未開封)
• 保存方法：冷暗所
• 栄養表示 (100g当たり)：熱量222kcal／たんぱく質4.4g／脂質9.2g／炭水化物30.3g／食塩相当量16.8g ※サンプル品分析による推定値
• 原材料：レモングラス（タイ）、砂糖、にんにく、食塩、食用大豆油、ガランガル、とうがらし、エシャロット/酸味料、調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆を含む）